Nous c'est Gaëtan et Laurène, la petite équipe qui se cache derrière Bicuit. 

Depuis 2015 Laurène, petite fille de pâtissier, partage ses recettes en vidéo sur les réseaux sociaux sous le nom de Cook and Record.

En 2021 elle rencontre Gaëtan, ingénieur de métier, qui décide de se joindre à l'aventure.

En 2023, après 1 an de développement, ils allient leurs forces pour créer Bicuit : une marque d'ustensiles de pâtisserie innovants avec la promesse d'un retour en enfance allié au fait maison.